Como os Millennials estão mudando o mercado lácteo
Se você nunca ouviu falar sobre os millenials, quem sabe você os conheça como “Geração Y”. Todo indivíduo nascido após 1982 pertence a chamada geração “Milennial” e são conhecidos como millenials. Esta geração já movimentou diversas mudanças no mercado mundial e agora chegou a vez das empresas de produtos lácteos ouvirem alguns clamores desse público. […]
Como melhorar o processo de coleta de leite e reduzir perdas
Como todos sabemos o agronegócio brasileiro se encontra entre os melhores do mundo. Se estamos tão bem assim com abundância em nossos rebanhos, apesar disso produção de leite está muito aquém se comparada às nações que lideram o ranking leiteiro. Atualmente, mantemos uma produtividade de cerca de 1.500 litros por animal/ano, o que nos colocar […]
Lei do leite: acordo fechado para a implementação no RS
Depois de três meses de debates, as regras para a implementação da lei do leite podem ter finalmente encontrado a forma final. Em reunião, no dia 5 de Abril, entre técnicos da Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul e representantes de entidades do setor se chegou a um consenso sobre pontos ainda questionados, […]
4 dicas para otimizar a produção e coleta de leite
A atividade de produção leiteira está em processo de constante mudança e sempre necessitando ser adaptada para se adequar ao mercado cada dia mais rigoroso e exigente. Sendo assim o produtor e as empresas que fazem o processo de coleta necessitam pensar em alternativas para otimizar seus processos, aumentar a produção e consequentemente o lucro […]
Saiba o que é a lei do leite e o que muda com sua sanção
Válida no Rio Grande do Sul, lei é sancionada em resposta às fraudes ocorridas no Estado. Em 2013, foi deflagrada no Rio Grande do Sul a operação Leite Compensado. Transportadoras foram indiciadas pelo Ministério Público do Estado por conta da adulteração de cerca de 100 milhões de litros de leite. Na época, apurou-se que os […]
Ganho com a logística no mercado de leite
O objetivo principal deste trabalho é discutir o enorme potencial de ganhos que podem ser auferidos mediante o planejamento e execução de uma logística integrada no ramo de laticínios no Brasil, principalmente no que se refere ao leite “in natura”, por sua característica de coleta “porta a porta” sem que se disponha de uma infraestrutura […]